Bu modülün sonunda
Okur eşleştirme ilkelerini ve sınırlarını bilir ve kendi eşleştirme haritasını çıkarır.
Dersler
- 88.1Birlikte yetişen birlikte giderYayında
mevsim ve bölge eşleşmesi
- 88.2Tamamlayıcı ve karşıt eşleşmeYayında
benzerlik mi, gerilim mi
- 88.3Aroma bileşiği hipoteziYayında
ortak molekül tezi ve ona yöneltilen eleştiriler
- 88.4Lezzet çarkıYayında
ana malzemeden dallanmak
- 88.5Peynir, meyve, kuruyemişYayında
klasik üçlüler
- 88.6Baharat ve tatlıYayında
tarçının kuzuyla, karabiberin çilekle buluşması
- 88.7Beklenmeyen eşleşmelerYayında
denemek, ölçmek, kaydetmek
- 88.8Kişisel eşleştirme haritasıYayında
lezzet defterinden kendi haritanı çıkarmak