Bu modülün sonunda
Okur muhallebiden aşureye sütlü tatlıları nişasta ve pişirme süresini yöneterek yapar.
Dersler
- 44.1MuhallebiYayında
nişasta, süt ve pişirme süresi
- 44.2SütlaçYayında
fırın ve tencere
- 44.3KazandibiYayında
dibi yakmak bir tekniktir
- 44.4Tavuk göğsüYayında
saray mutfağının şaşırtan tatlısı
- 44.5KeşkülYayında
badem ve hindistancevizi
- 44.6GüllaçYayında
güllaç yaprağı ve gül suyu
- 44.7İrmik helvası ve un helvasıYayında
kavurma ve şerbet
- 44.8AşureYayında
tahıl, bakliyat ve kuru meyve