Bu modülün sonunda
Okur Kore mutfağının fermente kilerini ve banchan sofrasını kurar.
Dersler
- 80.1Kore mutfağının mantığıYayında
fermantasyon, gochujang ve banchan
- 80.2KimchiYayında
çeşitleri ve olgunlaşma
- 80.3Jang aileleriYayında
gochujang, doenjang, ganjang
- 80.4BibimbapYayında
pilav, sebze ve kazan
- 80.5Kore barbeküsüYayında
bulgogi, galbi ve sarma
- 80.6Jjigae ve tangYayında
güveç ve çorbalar
- 80.7Banchan sofrasıYayında
küçük tabakların düzeni
- 80.8Kore sokak yemekleriYayında
tteokbokki ve pajeon