Bu modülün sonunda
Okur Güney Amerika mutfaklarının bölge farklarını ve temel yemeklerini tanır.
Dersler
- 84.1Peru mutfağıYayında
ají biberleri ve ceviche
- 84.2Nikkei ve chifaYayında
Japon ve Çin göçünün Peru'su
- 84.3Arjantin ve UruguayYayında
asado ve chimichurri
- 84.4BrezilyaYayında
kara fasulye yahnisi ve pão de queijo
- 84.5And mutfağıYayında
patates çeşitleri, kinoa, kurutma
- 84.6Empanada ailesiYayında
kıta boyunca hamur cepler
- 84.7Kolombiya ve VenezuelaYayında
arepa ve önceden pişmiş mısır unu hamuru
- 84.8Güney Amerika tatlılarıYayında
dulce de leche ve alfajores